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えふ・すうぃーるでは、昨年度の活動内容を振り返り、新年度に更なる飛躍を目指して、４月17日農協第２、３会議室にて平成18年度定期総会を開いた。 総会には、会員５名が参加。原田会長の議事進行により、昨年度の活動内容や収支決算報告がなされた。事業計画並びに収支予算では、事業の具体的取り組み内容が検討されるなど、新年度も活発な活動が期待されます。 役員改選では、新役員が選任され、新たな発想と会員の個性を活かして地域や農業を大いに盛り上げてくれることと思います。 |
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（主な活動計画） （役員改選） |
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 えふ・すうぃーるでは、今年もスプリングフェアに消費拡大を意識した乳製品料理を提供しようと４月26日農協和室にて"消費拡大春巻き"にチャレンジした。当日は、メンバー５名が参加。初めての"春巻き"づくりにメンバーも様々な材料を持ち込み、安価で美味しいものを求めて試行錯誤することとなった。 春巻きには、チーズや牛乳豆腐などを使い、隠し味にあら挽きコショウやピザソースが用いられ、どれも美味しく出来上がった。試食会も半ばを過ぎた頃「美味しいけど普通の家庭には牛乳豆腐は無いよね」「スプリングフェアにはどうゆう目的で出店する？」「消費拡大を考えると、やっぱりチーズだよね」とメンバーは頭を悩ませた。 最後は、昼休み時間を利用して農協職員（人工）にも試食をして頂き、そこで辿り着いたのが「スティック状にしよう」「手に持って食べながら歩くのもいいね」「チーズはストリングを使おう」との意見で"消費拡大春巻き"の構想がまとまった。 スプリングフェアでは、えふのブースで美味しい"春巻き"を用意させて頂きますので、是非ご賞味下さい。 |
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