広報誌1月号
12月5日、根室地区NOSA
Iでは、女性を対象として中標津
町マルエー温泉にて例年実施して
いる講習会を開いた。
当日は、女性部員50名が参加。
近年騒がれているBVD―MDに
ついての知識を高めた。
講習会の開催にあたり計根別地
区事業推進協議会会長株田昭夫さ
んから「この機会をキッカケとし
て組合に加入して欲しい」と挨拶。
共済組合から佐久間元希獣医師
を講師に、BVD―MDウイルス
についての説明や根室管内の発生
状況、持続感染牛の問題点、予防
法を学んだ。
質疑応答では「人には感染する
の?」「感染牛の牛乳を飲んでも
大丈夫?」など多数の質問があっ
た。
講習後は、出席者全員での昼食
会。西丸部長が「牛も元気、人も
元気を合言葉に頑張りましょう」
と挨拶し、楽しい昼食会が進めら
れた。出席者は食べきれない程の
ご馳走とビンゴ大会に大満足。乳
牛の疾病を学び、楽しい時間を過
ごした女性部員から大好評となる
講習会でした。
最初のビンゴは西丸部長と渡辺監事
講師:佐久間元希獣医師
部員50名と高い出席率で例年人気の講習会
12月18日、中
標津町畜産食品加工
センターにて緑会に
よるチーズ研修会が
開かれた。
この日は、部員5名が出席、自らで
搾った牛乳を持ち寄
り、ストリングチー
ズづくりにチャレン
ジ。
研修中にみんなが苦戦していたのは、チーズに筋
を作る作業。この作業は、チーズがとても熱く、太
さを均一にしなければいけないのに、なかなか自分
の思い通りにはなりませんでした。
しかし、出来上がったストリングチーズの味は最
高。形は様々な太さや長さのものとなりましたが、
自分達で苦労して作ったチーズに大満足となる研修
会でした。
とても楽しそうに作業を進める参加者
真剣に作業を見つめる西崎さん!!
近藤さん(左)はカメラ目線!!
チーズを伸ばす作業に悪戦苦闘!!
(笹島さん)
〒088-2682 北海道標津郡中標津町計根別本通東3-17-1
TEL代表(0153)78-2111 FAX(0153)78-2556